CORTES NOBRES

O grande diferencial das carnes nobres ou carnes premium é sua seleção ser feita desde a raça do animal. Nesse processo, leva-se em consideração bem estar, a criação e a alimentação que lhe foi proporcionada.

As carnes nobres são pequenas partes do boi. A picanha, por exemplo, representa apenas 1% da carne do animal. Ou seja, existe um critério de escolha e cuidado minucioso por trás de cada peça destinada especialmente para um churrasco perfeito.

FERRAMENTAS & UTENSÍLIOS

Churrasco bom, é o churrasco bem feito não é?

Mas e aí, você sabe quais são os utensílios ideais? Se a sua resposta foi NÃO, fique tranquilo que nós vamos te contar tudo aqui.

É claro que antes de mais nada, precisamos de um bom churrasqueiro! Ele com certeza terá familiaridade com os cuidados e itens necessários para o preparo da carne até o momento da degustação.

Um dos primeiros itens e também indispensável, é a tábua. O ideal é que ela seja grande para que te deixe à vontade na hora dos cortes, ou mesmo no período de descanso para uma carne mais suculenta.

A faca precisa ser de qualidade! O corte certo da carne é muito importante para o tempero e para o momento de assar. Aposte em um corte que não seja muito fino para não desmanchar, e nem muito grosso para não se tornar desagradável no paladar. Para isso, uma faca firme com certeza te ajudará.

O pegador de carne com cabo longo é fundamental na hora de virar a carne ou tirá-las da grelha.

O espeto ajuda muito caso o objetivo seja servir linguiças ou alguns tipos de frango, por exemplo.

Para finalizar, você pode adicionar ao seu kit, uma luva térmica e avental. A luva vai te auxiliar a prevenir possíveis queimaduras.

Conta aqui pra gente qual desses itens você ainda não tem no seu kit!

CHURRASQUEIRA

Para fazer o nosso churrasco perfeito, não é só com a carne que devemos nos preocupar.

A churrasqueira faz parte desse início super importante para você atingir o resultado esperado.

RECEITAS

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RESERVE SUA EXPERIÊNCIA

Nunca foi tão fácil escolher o corte de carne ideal para o seu churrasco!

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